الاثنين، 20 مايو 2013
الجمعة، 12 مارس 2010
الأحد، 17 مايو 2009
الأحد، 13 يوليو 2008
السبت، 12 يوليو 2008
&&&هي صينية مكرونة بالخضار و قطع اللحم و الدجاج و مغطاة بكريمة البطاطس
طريقة التحضير
**********
اولا اقطع شرائح البصل و الثوم و اقسمها نصفين اضعها مع قليل الزيت و السمن حتى تحمر ثم اضع عليها الدجاج حتى يستوي و ياخد لونه ثم قطع اللحم الصغيرة و اقلبها جيدا تتشرب ماءها و يمكن وضع قليل من الماء حتى تشعري بسواها .
ثانيا اضع باقي البصل و الثوم و اضع عليه الخضار حتى ياخذ لون و يبتدي في الذبلان ( جزر + بسلة + كوسة + فاصوليا ) بوضع قليل من الماء كل ما يتشرب ثم اضع قطع الطماطم ( ليس كثيراً او حسب الرغبة ) و الصلصة حتى تتسبك جيدا ثم اخلط الدجاج و اللحم معه جيداَ مع اضافة التوابل طبعا .
ثالثا اعمل كريمة البطاطس بدل من الباشاميل ( كانت خفيفة و طعمة اوي )
الاول اسلق البطاطس كويس ثم اضع معها اللبن في الخلاط و التوابل و ممكن تضعي معلقتين من المايونيز حسب الكمية عندك و ايضا القشدة خلت طعمها جميل اوي ,,,, حتى تصبح قوامها مثل القشدة او الباشاميل
اضع طبقة من نوع المكرونة اللى عندي و عليها الخلطة ( الخضار باللحم
و الدجاج ) ثم اسوى عليها البطاطس و انثر على الوجه قليل من البقدونس .
و بعدين دخلتها الميكروويف ( 60 دقيقة على باور 4 ) او الفرن طبعاً .
ملحوظة يمكن استخدام بواقي اللحم و الدجاج عندك و ايضا الخضروات
**********
اولا اقطع شرائح البصل و الثوم و اقسمها نصفين اضعها مع قليل الزيت و السمن حتى تحمر ثم اضع عليها الدجاج حتى يستوي و ياخد لونه ثم قطع اللحم الصغيرة و اقلبها جيدا تتشرب ماءها و يمكن وضع قليل من الماء حتى تشعري بسواها .
ثانيا اضع باقي البصل و الثوم و اضع عليه الخضار حتى ياخذ لون و يبتدي في الذبلان ( جزر + بسلة + كوسة + فاصوليا ) بوضع قليل من الماء كل ما يتشرب ثم اضع قطع الطماطم ( ليس كثيراً او حسب الرغبة ) و الصلصة حتى تتسبك جيدا ثم اخلط الدجاج و اللحم معه جيداَ مع اضافة التوابل طبعا .
ثالثا اعمل كريمة البطاطس بدل من الباشاميل ( كانت خفيفة و طعمة اوي )
الاول اسلق البطاطس كويس ثم اضع معها اللبن في الخلاط و التوابل و ممكن تضعي معلقتين من المايونيز حسب الكمية عندك و ايضا القشدة خلت طعمها جميل اوي ,,,, حتى تصبح قوامها مثل القشدة او الباشاميل
اضع طبقة من نوع المكرونة اللى عندي و عليها الخلطة ( الخضار باللحم
و الدجاج ) ثم اسوى عليها البطاطس و انثر على الوجه قليل من البقدونس .
و بعدين دخلتها الميكروويف ( 60 دقيقة على باور 4 ) او الفرن طبعاً .
ملحوظة يمكن استخدام بواقي اللحم و الدجاج عندك و ايضا الخضروات
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)
